新城飯店始建于上海公共租界全盛時期1930年，由二戰期間上海猶太協會會長沙遜先生出資興建，以其典型的巴洛克風格的半圓凹塔建筑造型和在市中心優越的地理位置，在外灘的“萬國建筑”中獨領風騷。其營造的“都會生活”更是風靡當時被譽為“東方巴黎”的上海灘。

      上海新城飯店是上海錦江國際酒店發展股份有限公司下屬酒店，這座典型歐陸藝術風格的建筑，東鄰風景亮麗的外灘，南靠舉世聞名的歷史文化名園——豫園，西連交通樞紐——人民廣場，北接繁華熱鬧的南京路步行街，坐落在市商業中心，酒店將文化底韻和現代潮流完美揉和在一起，典雅中融匯時尚靚彩，高貴中雍容不凡氣質。

2003年，新城飯店修繕裝修。