魚油和魚肝油哪個好?魚油和魚肝油一樣嗎
2018-08-03 15:57 太平洋親子
魚油和魚肝油是兩種不同種類的油,媽媽們在給孩子購買時可得區(qū)分開。魚肝油是從魚類的肝臟中提取的油脂類,而魚油是魚類的脂肪中提取而來的,兩者的本質(zhì)區(qū)別在于營養(yǎng)的不同。孩子如果得了佝僂病補充魚油是起不到治病的效果,只會貽誤病情。
佝僂病是嬰兒期較為常見的一種疾病,多發(fā)生在2歲以下的嬰幼兒。在寶寶出生以后往飲食中添加魚肝油能夠有效預防佝僂病。有些不明真相的媽媽經(jīng)常把魚肝油和魚油弄混淆,認為只要廣告包裝上有魚,就會含有魚肝油的有效成分維生素A和維生素D,孰不知,魚油和魚肝油完全是兩回事。魚油和魚肝油對人體的保健功能大不相同,不可混淆,更不可相互取代。
魚油是從脂肪脂肪中提取而來的,而魚肝油是從魚肝臟提取的制劑,帶腥味。兩者都帶有魚腥味且是油狀液體,但不能等同。
魚油是提取魚體內(nèi)全部油的一個統(tǒng)稱,其中包括了體油、肝油和腦油。其主要成分是甘油三脂、磷甘油醚、類脂、脂溶性維生素以及蛋白質(zhì)降解物等。其成分與魚肝油截然不同,含有多元不飽和脂肪酸,包括二十碳五烯酸(簡稱EPA),二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。主要適用于三高、關節(jié)炎、痛風、哮喘等人群,兒童、孕婦及哺乳期婦女禁用。
魚油主要是人體保健的良品,可以預防關節(jié)炎、老年癡呆癥、降低血脂等作用,能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯,可防止血管中粥樣硬化斑塊形成,并且通過影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚,防止血栓形成致病。DHA可以透過血腦屏障,對神經(jīng)傳導有重要作用,是維持大腦功能不可缺少的物質(zhì),有“腦黃金”的美稱。
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