AI智慧廚房標準由誰定？卡薩帝廚電牽頭填補空白

　　當AI技術遇上廚房，未來的烹飪體驗可能會超出我們想象。然而，沒有統一標準的AI廚房，就像沒有交通規則的十字路口，難免陷入無序狀態。

　　3月20日，2025年中國家電及消費電子博覽會（AWE2025）在上海新國際博覽中心啟幕，卡薩帝廚電全嵌智慧廚房全球首發，帶來一場關于未來廚房的“智慧革命”。與此同時，卡薩帝還牽頭起草了《人工智能（AI）廚房助手評價技術規范》，讓“智慧廚房”不再是模糊的概念，而是真正有標可依。

　　什么樣的廚房才叫“智慧廚房”？此次，卡薩帝廚電通過一系列技術規范，給智慧廚房劃定了一條清晰的“合格線”。技術規范中首次明確了“AI廚房助手”的概念，即具有內容引導式交互、主動提醒、主動輔助決策、主動輔助烹飪等智能功能的廚房器具助手。而卡薩帝廚電全嵌智慧廚房搭載的“AI之眼”，充分詮釋了“真正的智能不是等人下指令，而是根據需求主動服務” 。

　　搭載了“AI之眼”的油煙機可以在用戶炒菜、煲湯時幫忙盯鍋，提前預警溢鍋風險；同時根據煙況匹配最佳風量；烤箱則會通過“AI之眼”自動識別烹飪食材，當您把食材放進去，它就會自動推薦適合的菜譜，并生成專屬的烹飪曲線，而您只需坐等美食出爐。

　　除了會主動服務的“眼睛”，卡薩帝廚電全嵌智慧廚房還有超高的顏值。行業首創的全嵌設計將傳統廚房電器的笨重感一掃而空，機身薄至325mm的全嵌升降煙機，用時顯、閑時隱，還能精準識別油煙，主動調節煙機高度和風量，實現油煙0逃逸。再加上純平嵌入的蒸烤箱，輕薄小巧的垃圾處理器和超薄燃氣灶，整間廚房都顯得干凈利落，秩序感和高級感撲面而來。

　　其實，這已經不是卡薩帝廚電第一次引領行業標準。此前，卡薩帝曾牽頭編制了《家用全嵌入式吸油煙機技術規范》和《家用嵌入式吸油煙機安裝規范》，不斷規范著行業的有序發展。隨著AI技術的不斷進步，智慧廚房將逐漸成為每個家庭的核心場景，而卡薩帝也將繼續用實際行動詮釋“智慧廚房”的無限可能。